苏泊尔全静音破壁机深度体验:最高转速下静音,才是好静音


家电频道 极度网2018-09-10 10:01

【极度网-科技犬上手测评】

近年来,主打健康的破壁机风靡厨电行业,被更多中国家庭所关注。如今越来越多人家里会备一台破壁料理机,平时可以自制一些健康的果蔬汁,奶昔,豆浆等,既能补充营养又可以丰富口感,对于追求健康的人来说它的磨粉功能更是实用,可以打五谷粉,中草药粉等,非常方便。

苏泊尔全静音破壁机深度体验:最高转速下静音,才是好静音

 

破壁机属于舶来品,但短短几年里国产破壁机针对国人的实际需求,造出适合国人使用的破壁机产品,开始快速追赶并且超越国外品牌。虽然破壁机受到越来越多消费者的喜爱,但高转速带来的噪音大,一直困扰着消费者。很多品牌厂商都一直在试图攻克噪音难题,但效果都不理想。

今年7月,苏泊尔率先最新发布了全静音破壁机(型号:JP96L-1300),它的最高转速(H档)下噪音不超过73dB,最低可至48db。这要归功于苏泊尔全静音破壁机由内而外的全维静音新科技。苏泊尔全维静音技术由源头消音和外部密闭降噪两个技术组成。

内部消音——破壁机的噪音很大一部分来源于动力系统的高速转动,苏泊尔全静音破壁机主张从源头消噪,因此采用40000转静音电机,可以大幅减少破壁过程中源头的噪音。

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40000转静音电机

密闭隔音——破壁机另外一部分噪音主要来源于刀头粉碎食物以及杯子和底座衔接处碰撞产生的噪音。所以只有内部消音是不够的,苏泊尔还在外部一系列密封措施,如全密闭静音罩、微压静音阀、减震降噪硅胶圈、60mm杯体下沉密闭腔等。

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通过科技犬深度上手体验,我们来一起了解它吧。


外观体验:简约而不简单

破壁机实际上可以被称为高功率的搅拌机或者料理机。日常中很多食物的皮,籽,核,鱼虾骨头,其实含有丰富的营养,单靠人们平时对食材的处理和烹饪方式是难以被人体消化和吸收的。而2200W以上高功率的料理机能将食物的细胞壁瞬间击碎,充分释放各种营养素,更易于人体的吸收。一般家庭使用破壁机功率在1000W左右。苏泊尔静音破壁机则采用了1300W的静音电机,在静音和高效率两者之间完美的进行了平衡。

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苏泊尔静音破壁机的在外形设计上非常简约,机身下方是破壁机物理开关和控制面板。机身上方则是搅拌杯放置区域,同时被高效的静音罩大面积覆盖。

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苏泊尔静音破壁机,静音罩顶部采用活动式螺旋消音排汽盖设计,这样的设计主要当制作热饮且出现蒸汽时,排汽盖内部活动阀自动打开,水蒸汽顺畅排出,有效减少了因水蒸汽附着在静音罩内带来的三大危害:80℃高温导致隔音罩老化、水蒸汽导致脏污需要清洗、影响烹饪可视化体验。

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同时,因排汽阀内部采用16cm加长的螺旋式消音通道设计,使得噪音层层衰减,从而真正的实现“冷热饮均可静音”。

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苏泊尔静音破壁机的搅拌杯1.75L大容量设计,同时采用了加厚食品级玻璃材质,耐高温达到了800℃,同时耐冷激热温差110℃,并且耐用易于清洗。同时6条14.2cm加长扰流筋,让食材在底部形成破壁涡流,瞬间无死角破壁,提高破壁效率,确保无渣口感。

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搅拌杯内部搭载了“精控火候技术”,底部温度传感器直接与食材接触可精确探测食材体温,控制所需要的时间和火力,充分萃取破壁而出的营养和香味。

搅拌杯内容搭载了2mm加厚钝刀,硬度极高,破壁更彻底。同时辅以行业首创的“精钢八筋破壁腔”,这种腔体可以对比普通的破壁机腔体细腻度提升12%,提升口感。在腔体内侧提供了双探头,防止破壁机在工作时造成搅拌杯内食材溢出。

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苏泊尔静音破壁机搭载1300W碎骨动力系统,该系统可以瞬间击碎细胞壁,对比普通破壁机可溶性蛋白提升8%,食材的营养可以得到充分的释放。行业首创的“1500W球形大火力”对比普通破壁机的加热效率提升47%,18分钟即可快速享受营养热饮。

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苏泊尔静音破壁机底部则是开关按键并集成程序切换功能,通过顺时针/逆时针的旋转来进行模式上的切换,按下中间按钮则是开始,再次按下则是停止。

开关旋钮下方则是控制面板,可DIY自由调节功能按键。数码显示屏来看查看工作时长和工作进度。左右两侧则是智能快捷功能指示灯,根据指示灯的闪烁来判断当前使用状态。具体操作请查看下方GIF动图:

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顺时针/逆时针模式切换

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顺时针/逆时针模式切换

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DIY自由调节功能

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破壁机当前模式状态


实际测试:

科技犬已经对苏泊尔静音破壁机的外观设计、内部结构以及操控方式进行了介绍,下面就是要进入真正的测试环节。这款产品官方主打“全静音”,官方宣称通过独有的全维静音技术,一次性真正解决冷热饮噪音困扰,使得工作噪音低至48dB,且全速破壁噪音不超过73dB,是所有的使用场景下能达到静音效果的破壁机。绝非通过降低“功率和转速” 而炒作的“假静音” 概念。那么真的是这样吗?科技犬上手实测

苏泊尔静音破壁机附赠了《破壁料理机专用食谱》,即便首次使用,哪怕你从来没有用过破壁机也能通过这本料理指引学会基本的料理技巧,先从纯豆浆开始。

具体操作步骤如下:

1,首选准备食材,一杯干黄豆,常温饮用水

2,将干黄豆清洗干净,放入搅拌杯,加水至1000ml

3,指示灯亮起后,启动“香浓豆浆”或“快速豆浆”功能

4,工作完成即可饮用。

测试工具,专业分贝仪。

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接通电源后,苏泊尔静音破壁机控制面板指示灯全部亮起,告知用户当前破壁机已经通电,为了充分的体验苏泊尔静音破壁机,科技犬选择了“香浓豆浆”模式,该模式比“快速豆浆”工作时长要更长,破壁后的豆浆更加细腻醇厚。通过简单的操作即可开始破壁。

具体过程详见下方GIF动图

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首先,科技犬按照《料理指南》上述教程进行了豆浆的制作,苏泊尔静音破壁机的整个状态,并非一直处于破壁工作。首先破壁机将搅拌杯内水温加热并且煮沸,同时底部加厚钝刀按照事先预设的程序进行破壁,此时分贝仪数值瞬间提升,分贝仪距离破壁机大约1米左右。峰值噪音达到了70db,破壁过程始终处于65db左右。

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经过大约30分钟,一大壶热腾腾的豆浆就做好了,口感细腻,根本无需过滤,一点渣滓都没有。杯体内壁用水一冲,就非常干净了。

进阶测试,官方宣称的噪音数据是否靠谱?

下面我们做的第一道饮品是鲜榨果汁来检验一下苏泊尔静音破壁机的防氧化能力并且开到H档了解最大破壁噪音。所需食材:橙子若干、蜂蜜适量、凉开水750ml。

苏泊尔全静音破壁机深度体验:最高转速下静音,才是好静音

 

首先将橙子剥皮撕开成块状,一起放入真空冷杯中,加入适量蜂蜜与纯净水,一键开启果蔬汁模式。1分30秒后,一大杯果汁就做好了,根本看不到残留的果肉。可以看出,果汁色泽更鲜艳,科技犬亲自尝试之后发现口感纯正细腻,橙子含大量维生素C等营养物质,破壁使营养素充分释放,更易于人体吸收。当然除了好喝健康,最重要的一点就是干净。

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在最大噪音测试环节中,科技犬将苏泊尔静音破壁机开启“DIY”模式,也就是将档位开到最大,通过数据来看,平均噪音达到了官方宣称73db以下。

如下图所示,苏泊尔静音破壁机工作时最低噪音为43.9db,峰值噪音最高达到了73,平均噪音则保持在63db左右,测试时长约为一分钟。

除此之外,清洗也是苏泊尔静音破壁料理机的亮点之一。该机专门设有“一键清洗”功能,用户每次做完料理后,只需倒入清水,然后按下相应程序,机器自己就会进入清洁模式,将残留物冲刷干净,以便后续使用随机赠送的清洁刷细洗,省时省力。具体如下GIF动图

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测试总结:

通过以上展示与实际体验,苏泊尔静音破壁机给科技犬最直观的感受就是功能多样与静音效果强大,而且好清洗。九这台破壁机几乎解决了用户的全部使用痛点,是一台非常适合国人的破壁机产品,堪称破壁机界的黑科技!

评测

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